Nitrito de Sodio FG

El Nitrito de Sodio FG es una sal sódica de la familia de los nitritos. formado por un ion sodio Na+ y un ion nitrito NO2–. Es un sólido cristalino blanco que tiende a absorber agua del ambiente, es decir, es higroscópico. Por su grado de pureza se emplea en como conservante en alimentos. Usos y Aplicaciones del Producto En la industria alimenticia se usa como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados (fiambres y embutidos). Otra de sus funciones en la industria cárnica es la de mejorar alguna de las propiedades organoléticas (sabor y color). Suele emplearse en combinación con otras sales, en las denominadas sales de curado: nitritos y nitratos de sodio y de potasio, las cuales evitan la intoxicación bacteriana, en especial botulismo. Características Físicas y Químicos Apariencia polvo blanco Densidad 2168 kg/m³; 2,168 g/cm³ Masa molar 68.9953 g/mol Estructura cristalina Ortorrómbico2 Propiedades químicas Solubilidad en agua 82 g/100 ml (20 °C) Familia nitritos Si estás interesado/a en comprar Nitrito de Sodio FG en Perú, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, a través de nuestros diferentes canales de atención: - Correo: contacto@dimgrey-cod-961210.hostingersite.com - Dirección: Las Industrias 2610, Conchalí. En Insumos Químicos Perú somos especialistas en la venta de Nitrito de Sodio FG en Perú.